簡單．自然
選用新鮮食材料理、簡單香料做提味， 讓饕客們真正的品嚐到阿根廷在地料理。
彭巴草原炭火牛排館
【自然、簡單】
旅居阿根廷二十多年，原台灣餐廳管理人，旅居期間學習了阿根廷各式料理製作，堅持傳統做法，在料理上更是講求【自然、簡單】。
【新鮮‧食材】
選用新鮮食材料理、簡單香料做提味， 讓饕客們真正的品嚐到阿根廷在地料理。
選用新鮮食材料理、簡單香料做提味， 讓饕客們真正的品嚐到阿根廷在地料理。
旅居阿根廷二十多年，原台灣餐廳管理人，旅居期間學習了阿根廷各式料理製作，堅持傳統做法，在料理上更是講求【自然、簡單】。
選用新鮮食材料理、簡單香料做提味， 讓饕客們真正的品嚐到阿根廷在地料理。
炭火慢烤牛排為本店特色料理，堅持採用炭火低溫慢烤，慢烤過程維持約低於85℃溫度，炭火與肉品要有一定距離，才能將肉質本身的甜度鎖住，而表層散發出淡淡的炭烤木香味，口感上更能挑動您的味蕾，外焦脆、內粉紅而不滴血、柔嫩多汁，最後撒上重要的主要調味料 --【鹽】，即為道地的阿根廷炭火牛排。
除了撒上簡單的調味料--【鹽】，享受原汁原味的風味外，還有兩種自製的蔬果特別沾醬，能挑動您的味蕾，讓您意猶未盡。
黃金餃-西班牙風味
蔬果沙拉-五色蔬果，選用水果醋調味口感清爽
玉米濃湯-北歐風味
南瓜湯-日本北海道風味
碳烤無骨牛小排-外焦內嫩，汁多味美
碳烤澳洲羊肩肉排-傳統阿根廷風味
碳烤豬排-原汁原味
肉醬義大利麵-義大利風味
好友相聚、生日會、同學會、謝師宴及公司員工團體聚餐……等，有預算考量或是希望一次品嚐阿根廷風味碳烤肉品，只要十五人以上皆可來電與我們討論客製化的餐點，讓大家可以一次滿足。
台北市八德路2段168號 | 訂位專線:02-2711-3478
本餐廳採24小時前預約制，如要享用炭火慢烤牛排，最好一次４～５位親朋好友一起來用餐，因為餐廳都是選用最新鮮整片去骨牛小排的食材，經三小時炭火慢烤鎖住原汁原味的牛肉方式，烤好後才分盤，這樣才能烤出真正屬於阿根廷式的炭火慢烤牛排，如果臨時上門是無法提供肉品餐點的。
停車場
餐廳旁停車場：進安公園地下收費停車場
周邊停車場：建國高架橋下收費停車場
大眾交通工具
捷運：搭乘板南線至「忠孝新生站」，由出口4出站，朝市民大道方向步行約10分鐘即可抵達。
公車：41、52、203、205、257、276，進安公園站下車